På tur til haver fra maver

Hej med jer

Torsdag d. 3. juni var vi på tur til Fiskbæk ved Gråsten Landbrugsskole. 


                                                                              Lokalet
    
                                        
                                                                     Redskaber til haven
    
                                                                          Tavlen i lokalet
                                                                          Rim på tavlen

                                                                         Såplanen for 2021

Køkkenhaven

Frugttræer ved køkkenhaven
    
                                                            
                                                                   En klasses køkkenhave
    
                            
                                                              Drivhuset ved udekøkkenerne
    
            
                                                                            Hønsehuset
    
    
                                                                           Udekøkkerne




På Naturskolen skolen mødte vi Helle, der er ansat af kommunen til at styre naturskolen.

Helle fortalte at hun de sidste 5 år havde arbejdet på skolen og brugt meget af hendes energi på skolen. Hun har hver dag omkring 50 børn fra 4. og 5. klasse inde på skolen, som kommer 8 gange i løbet af skoleåret, fra marts til oktober. Igennem forløbet blev børnene opdelt i grupper, hvor de fik tildelt et lille stykke køkkenhave, hvor de skulle så deres afgrøder, som de senere skulle bruge til madlavning.

Hver gang havde hun et nyt tema som børnene skulle fordybe sig i, den dag vi var på besøg havde de haft fokus på bier, hvor halvdelen af børnene havde været nede ved bistaderne og de andre havde ordnet deres køkkenhave.

Det var et meget spændende besøg og Helle er en meget passioneret medarbejder. Hun fortalte at hun arbejde meget i foråret og om sommeren med børnene, og i efteråret og vinteren brugte hun tid på administration og klargøring til året efter.


Helle bruger i sin pædagogiske tilgang til børnene Bernsteins tre læringsrum, hvor hun når de starter på køkkenhaven går foran i processen med etablering af køkkenhaven, hvor hun viser børnene hvad de skal i køkkenhaven, med redskaberne i køkken vognen og oprydning osv. Når børnene har lært disse ting kan Helle bevæge sig i det næste rum hvor hun går ved siden og guider og støtter dem i processen. Til sidst kan Helle gå bagved og lade børnene selv udføre opgaverne både i køkkenhaven og når de tilberede maden.


Vi synes det er et fedt koncept. Det var godt at se at Helle var så passioneret for at give børnene denne mulighed i skolen og i børnehaven. Vi synes det er et spændende projekt og vi kunne godt se os selv arbejde med en del af konceptet i daginstitutionerne.
 

De bedste hilsen
MANN4

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Dyrehold opgave C

Billede
Hej med jer Vi skal som beskrevet i opgave A+B have kyllinger, som vi skal bruge til vores dyrehold, men også til vores praksisafprøvning ved udefestivalen, med Fjordskolen. Vi har i forbindelse med etablering af dyreholdet med kyllingerne tænkt børnene med ind i hele processen. Hvis vi havde en gruppe børn med i processen kunne vi f.eks. have overvejet om børnene skulle have hver deres æg, eller om det skal være et fælles projekt, som kan være med til at skabe et bedre fællesskab blandt børnene. Vi har ruget 10 æg ud og indtil videre fået tre kyllinger ud af det. Så ud fra sandsynligheden om, at ikke alle æg bliver til kyllinger, ville vi vælge at kyllingerne skulle være et fælles projekt, for at styrke fællesskabet, og for at alle børn kunne være med i projektet på sigt. Dette gør også at alle børn kan deltage på eget niveau og tempo, altså perifer deltagelse. Det som vi gerne vil formidle med dyreholdet er en viden omkring hvor maden kommer fra, fra æg til høne, men også at udvikle ...
Læs mere

Glad Zoo

Billede
Hej med jer                    I fredags var vi en tur i Glad Zoo, som både er en dyrepark og et formidlingscenter. Her mødtes vi med Dennis. Glad Zoo er en del af Glad fonden, som levere produkter og ydelser indenfor medier, kultur, design, køkken, service og uddannelse. Samarbejdet er mellem mennesker med og uden handicap. Glad Zoo samarbejder også med folkeskolerne i lokalområdet, vi så og et par private dagplejer, som vi fik at vide af Dennis at de kommer rimelig ofte, hvilket jo giver børnene en fed oplevelse, med også læring af at kunne omgås dyr og ikke blive bange for dem. En af Glad Zoo fokuspunkter er at samarbejde med den Særlig Tilrettelagte Ungdomsuddannelse (STU), som er for unge med forskellige diagnoser. Igennem Glad Zoo får de unge et lærings- og praktikforløb, efter endt forløb kan der være mulighed for beskæftigelse hos Glad Zoo efterfølgende eller hos en af deres samarbejdspartnere. Glad Zoo er en del af et samarbejde...
Læs mere

Vadehavstur

Billede
Hej med jer Vi har i onsdags været en tur til Rømø sammen med Ib og de andre studiegrupper, hvor vi skulle mødes ved Muslingevej, så vi samlet kunne gå ned til havet, for at finde østers. Vi fandt rigtig mange andre dyr end kun østers, men vi fandt dog stadig nogle levende øster og mange skaller, østersskallerne har vi fint samlet og taget med hjem.                                 Efter en times tid med at lede og grave efter østers, skulle vi videre. Her tog vi en tur hen til Lakolk, hvor vi fik en rask gåtur hen ad stranden og vi blev da også blæst igennem af den kraftige pålandsvind, og når den vind er der, så er der altid bølger ind mod kysten. Vi blev på Lakolk indtil ved en halv to tiden, herefter begav vi os på endnu en køretur, afsted mod Vadehavscentret ved Vester Vedsted, hvor vi skulle have en rundvisning ved en to tiden, af Claus, som er lederen og naturvejleder. Vadehavscentret får hve...
Læs mere